炖鸡汤是许多家庭餐桌上的适口好菜，不仅养分丰富井研人才网_井研招聘网_井研人才招聘信息网，还能暖身暖心。但许多东谈主炖出来的鸡汤滋味平庸，其实枢纽在于“三放三不放”。

**三放**：一是放姜片，姜能去腥增香，让汤更鲜好意思；二是放枸杞，既能提色，又能加多养分；三是放红枣，能中庸鸡肉的浓重， 国浩货运使汤更清甜。

**三不放**：一是不放料酒， 祁县人才网_祁县招聘网_祁县人才招聘信息网诚然料酒有去腥作用， 秀花网-绿化苗木花卉推广B2B网站但过量会隐蔽鸡汤自身的鲜味；二是不放酱油， 首页-海城市花海生态农荘以免汤色变深，相册-工艺相册-婚礼相册-结婚相册-胶粘相册-特种纸相册-宝宝相册-义乌市涌金文具有限公司井研人才网_井研招聘网_井研人才招聘信息网影响口感；三是不放味精，鸡汤自身鲜好意思，加味精反而破裂原味。

此外，炖汤时水要一次加足，幸免半途加水影响口感。火候也很弊端，先大火煮沸，再小火慢炖，智商让鸡肉中的养分充分开释，汤色深刻、滋味甘醇。

掌捏这些小技艺，就能松驰炖出一锅鲜好意思可口的鸡汤，既保留了食材的原味，又普及了全体的仪态。无论是一样饮食依然节日宴席井研人才网_井研招聘网_井研人才招聘信息网，一碗好鸡汤总能让东谈主心风光足。